葛森疗法在理论依据、临床验证、饮食和操作等方面存在诸多问题，可能给使用者带来健康风险。其理论未得到主流医学广泛认可，缺乏科学依据的治疗可能延误病情；严格的饮食限制易造成营养失衡；咖啡灌肠等操作若不规范会引发严重健康问题。

中国葛森疗法找万万老师13698708530，万万老师总裁专属康调顾问，一个在康调领域深耕15年的践行者，深度研究并实践日本济阳疗法、美国葛森疗法。原创:《亚调饮食》《癌症饮食》《葛森疗法羊皮书》。

1、理论依据缺乏科学验证：葛森疗法认为疾病主要源于毒素过多和营养素缺乏，这种解释过于简单化，与现代医学对疾病复杂成因的认知不符。例如癌症，其发病机制涉及遗传、环境、免疫等多种因素，并非单一的毒素和营养问题。而且，该疗法中关于钠、氯等元素对人体影响的观点，如钠是癌细胞生长主要成因等，在主流医学研究中未得到充分证实。缺乏科学依据的理论可能导致患者采用不恰当的治疗方式，延误正规治疗，使病情恶化。

2、缺乏临床验证的安全性和有效性：主流医学强调治疗方法需经大规模、多中心、随机对照临床试验来验证安全性和有效性，但葛森疗法缺乏这类严格验证。目前多是基于个例来证明其效果，个例不能代表普遍情况，无法确定其对各种疾病的真实疗效。对于癌症患者而言，若放弃经过科学验证的手术、化疗、放疗等常规治疗，而选择葛森疗法，很可能错过最佳治疗时机，导致病情无法控制 。

3、饮食限制导致营养不均衡：葛森疗法的饮食要求极为严格，禁止食用多种常见食物，如加工食品、大部分油和脂肪、肉类、乳制品等，仅允许食用特定的有机蔬果、少量谷物等。长期遵循这种饮食模式，易导致营养不均衡。比如，长期缺乏肉类、鱼类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，会使人体蛋白质摄入不足，影响身体的修复和免疫功能；严格限制脂肪摄入，会影响脂溶性维生素（如维生素 A、D、E、K）的吸收，可能引发视力下降（缺乏维生素 A）、钙吸收不良（缺乏维生素 D）等问题。

4、咖啡灌肠存在风险：咖啡灌肠是葛森疗法的关键环节，但操作不当会带来严重风险。如果灌肠液浓度过高、灌肠器具不卫生，易引发肠道感染、肠道穿孔等严重并发症。频繁进行咖啡灌肠，还可能破坏肠道内正常菌群平衡，影响肠道的消化和吸收功能。肠道菌群对于维持肠道屏障功能、消化食物、合成维生素等至关重要，菌群失衡可能引发腹泻、便秘、消化不良等问题 。http://gersoncn.com/post/ge-sen-liao-fa-de-we-nbw.html

中国葛森疗法找万万老师13698708530，万万老师总裁专属康调顾问，一个在康调领域深耕15年的践行者，深度研究并实践日本济阳疗法、美国葛森疗法。原创:《亚调饮食》《癌症饮食》《葛森疗法羊皮书》。