百度百科中 “葛森疗法” 词条介绍，该疗法是由德裔美籍的马克思・葛森在 20 世纪 20 年代开创的自然疗法，用于治疗偏头痛、结核病等，后拓展至癌症治疗领域。其核心理论是疾病由毒素过多和营养素缺乏引起，通过重建肝脏排毒功能与免疫系统来恢复健康。

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1、疗法原理：认为毒素堆积和营养素缺乏是疾病根源。通过特殊食疗与营养补充剂，降低消化负担、补充营养素、分解毒素；采用咖啡灌肠、希波克拉底汤、蓖麻油治疗等方式加速排毒；纠正身体代谢，重建肝脏排毒系统，激活自愈能力，修复免疫功能。还遵循无盐饮食（高钾低钠）、密集新鲜有机蔬果汁、超低脂饮食、蔬食 + 限制蛋白质摄取量、使用天然营养补充剂、咖啡灌肠这六大规则 。

2、治疗步骤：分为控制期（0 - 3 个月），目标是控制病情，防止转移恶化，需严格遵守饮食原则；初步稳定期（3 - 6 个月），毒素排出、营养补充，血液质量和身体指标改善，精力体力恢复；修复期（6 - 9 个月），身体深度排毒，自我修复能力激活，免疫系统增强；健康体质形成期（9 - 18 个月），自愈能力恢复，形成健康体质，仍需坚持并调整方案。

3、适用与禁忌人群：宣称可调理多种疾病，如青春痘、艾滋病、癌症等 52 种。但不适用于多种情况，包括神经退行性疾病（如肌萎缩性侧质硬化症、帕金森病）、长期使用类固醇或化学药物治疗（如关节炎、狼疮）、脑瘤或脑转移瘤、血液和骨骼疾病（如多发性骨髓瘤、肌肉萎缩）等特定疾病患者，以及特定手术或治疗后的患者（如接受化疗后的胰腺癌、异体干细胞移植或器官移植患者）。肾衰竭或肾透析患者、急性出血等特殊情况的患者也不适合，糖尿病、心脏病等患者需谨慎使用。

4、相关书籍与实践案例：《救命圣经・葛森疗法》由葛森博士的女儿夏绿蒂・葛森和资深医疗记者莫顿・沃克共同记录，对疗法进行了改良补充。书中提到宋美龄运用该疗法治愈乳腺癌并长寿；阿尔伯特・史怀哲用其治愈自己的糖尿病、妻子的结核病和女儿的皮肤病；星野仁彦患结肠癌和肝癌转移后靠此疗法健康活过 20 年等案例。

5、争议情况：葛森疗法在医学领域存在争议。一方面，它缺乏大规模、多中心、随机对照的临床试验来证实其有效性和安全性，未得到主流医学的广泛认可；另一方面，其理论基础相对简单，与现代医学对疾病的复杂认知存在差异。然而，它在替代医学领域有一定影响力，拥有众多实践者 。http://gersoncn.com/post/ge-sen-liao-fa-bai-d-t5l.html

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