葛森疗法是由德裔美籍的马克思・葛森开创的自然疗法，宣称可治疗癌症。该疗法认为癌症由毒素过多和营养素缺乏引起，通过重建肝脏排毒功能和免疫系统来对抗癌症，具体包含特殊食疗、营养补充剂、多种排毒方法等。不过，其在癌症治疗方面的效果存在争议，缺乏足够的科学依据支撑，未获主流医学广泛认可。

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1、理论基础：葛森疗法认为毒素在体内堆积以及人体无法从现代饮食获取足够营养素，是包括癌症在内的多种疾病的根源。基于此，该疗法旨在通过一系列手段帮助身体 “排毒” 并补充营养，从而恢复健康。

2、核心治疗方式

重建肝脏排毒功能：采用特殊设计的食疗与营养补充剂，降低身体消化负担，补充身体缺乏的营养素，消融分解毒素，进而恢复身体机能。咖啡灌肠是重要的排毒手段。咖啡灌肠进入肠道后，能杀死直肠中的坏菌群，随后经肠道吸收进入肝脏。咖啡中的咖啡因及茶碱可迅速打开胆管，促进肝脏解毒物质排出，降低胆固醇及中性脂肪，净化大肠，强化肝功能，提升免疫力。咖啡中的棕榈酸盐成分还能强化肝脏中的 ST 解毒酵素生成，有助于肝脏解毒和消除自由基，净化血液 。

调节免疫系统：葛森疗法致力于修复和强化免疫系统，以增强身体对癌细胞的识别和攻击能力。比如，无盐饮食（高钾低钠）能使身体钾钠恢复平衡，让细胞新陈代谢正常化，重启能量制造，为免疫系统正常运作创造良好内环境。马克思・葛森独特的有机蔬果汁配方富含多种营养物质、矿物质、维他命和酶，这些酶在消化食物时可攻击和破坏肿瘤组织，增强身体免疫反应。此外，限制脂肪摄取（除亚麻仁油外），能减少因高脂肪饮食刺激机体产生的大量类雌激素及前列腺素样物质，避免这些物质过量刺激癌肿增长，降低机体发胖和免疫功能降低的风险 。

3、具体实施规则

饮食调整：严格禁止所有加工食品，因其通常含有添加剂、防腐剂，不利于身体恢复。只选用有机水果和蔬菜，这些食物生长在未使用化学农药和化肥的土地上，富含多种对人体有益的物质。坚持无盐饮食（高钾低钠），有助于细胞排毒、恢复细胞活性，减少肾脏负担，排除水肿，加速癌细胞代谢 。

营养补充剂的使用：使用天然营养补充剂，满足体内不同系统的需求，维持系统正常运作，刺激身体代谢和细胞能量产生，修复体内缺陷，为身体提供充足营养，直至身体完全康复。

严格的食物选择：允许食用的食物包括特定的蔬果类、水果类、其他类（如有机黑糖、燕麦片等）以及一些调味料。制作燕麦粥时，用约 148 克有机燕麦加 355 毫升冷蒸馏水，煮开后小火煮 6 - 8 分钟并不断搅拌，调味用枫糖浆、蜂蜜和未提炼黑糖蜜，每天总量不超 2 茶匙 。同时，明确禁止食用发芽类、除有机亚麻仁油外的所有蔬菜油、糖类、菇类、肉类与海鲜、含咖啡因的茶饮、加工食品、乳制品、特定水果与坚果、部分调味料以及大豆制品等 。

4、治疗阶段

控制期（0 - 3 个月）：主要目标是控制癌症发展，防止癌细胞转移或病情恶化。患者需严格遵循葛森的饮食原则，避免食用可能促进癌细胞生长的食物，通过特定饮食调整和营养补充来控制病情。

初步稳定期（3 - 6 个月）：随着咖啡灌肠排出体内毒素，以及全面的营养补充，血液质量改善，血液循环更加顺畅，身体各项指标如肝功、肾功、血糖水平等逐渐趋于正常。患者会明显感受到精力和体力恢复，生活质量显著提升。

修复期（6 - 9 个月）：身体进入大规模清理和排毒阶段，清除长期积累在细胞和组织深处的有害毒素。随着体内环境净化，机体自我修复能力被充分激活，细胞再生加速，患者会感到前所未有的活力和清新感，免疫系统功能也得到增强。

健康体质形成期（9 - 18 个月）：身体自愈能力逐渐恢复，形成全面的健康体质。通过持续的葛森疗法调理，身体建立起有效对抗癌细胞的机制。在此期间，患者仍需坚持葛森疗法，并根据身体状况适时调整方案 。http://gersoncn.com/post/ge-sen-liao-fa-zhi-l-pvn.html

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