葛森癌症护理之进食细嚼慢咽，在葛森疗法所倡导的癌症护理饮食理念中，进食细嚼慢咽是一个看似简单却对患者健康有着深远影响的环节，它如同为肠胃健康和营养吸收铺设的一条顺畅轨道。

葛森癌症护理之进食细嚼慢咽，有利于消化吸收。当我们细嚼慢咽时，食物在口腔中能够得到充分的咀嚼，被磨碎成更小的颗粒，同时与唾液充分混合。唾液中含有淀粉酶等消化酶，能够初步分解食物中的淀粉类物质。这样经过初步消化的食物进入胃中，能够减轻胃的消化负担，使胃更容易将食物进一步消化成食糜。例如，对于癌症患者来说，本身肠胃功能可能较弱，若进食时狼吞虎咽，大块的食物进入胃中，胃需要花费更多的时间和能量来消化，而且可能无法充分消化，导致营养吸收不良。而细嚼慢咽能让食物更好地被消化，营养成分更容易被肠道吸收，为身体提供充足的养分。

葛森癌症护理之进食细嚼慢咽，有助于维护肠胃健康。快速进食容易导致食物未经充分咀嚼就进入肠胃，这可能会损伤食管和胃黏膜。长期如此，会增加食管炎、胃炎等疾病的发生风险。对于癌症患者而言，身体的抵抗力较低，肠胃的健康状况对整体康复至关重要。细嚼慢咽能够使食物顺利通过食管，减少对食管黏膜的刺激和损伤。同时，缓慢进食能够让肠胃有足够的时间接收大脑发出的饱腹感信号，避免进食过多。例如，当患者慢慢咀嚼食物时，大脑能及时感知到身体的饱腹感，从而防止过度进食，减轻肠胃的负担，维护肠胃的正常功能。

葛森癌症护理之进食细嚼慢咽，能够提高营养利用效率。通过细嚼慢咽，食物中的营养成分能够更好地被释放出来，与消化液充分接触，从而更有效地被身体吸收利用。例如，一些富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等，经过细嚼慢咽，膳食纤维能够更好地发挥促进肠道蠕动、吸附有害物质等作用，同时其中的维生素、矿物质等营养成分也能更充分地被吸收。对于癌症患者来说，提高营养利用效率意味着能够从有限的食物中获取更多的营养，满足身体对抗疾病和恢复健康的需求。

葛森癌症护理之进食细嚼慢咽，为了养成细嚼慢咽的习惯，患者可以尝试一些方法。比如，在进食时放下手机、电视等 distractions，专注于食物的咀嚼和品味。可以将每口食物咀嚼 15 - 20 次，延长进食时间。此外，与家人朋友一起用餐时，互相提醒和监督，也有助于培养细嚼慢咽的良好习惯。

葛森癌症护理之进食细嚼慢咽http://gersoncn.com/post/ge-sen-ai-zheng-hu-l-eia.html，葛森疗法强调癌症护理中进食细嚼慢咽的重要性。通过养成细嚼慢咽的进食习惯，癌症患者能够促进消化吸收，维护肠胃健康，提高营养利用效率，为身体的康复提供更坚实的保障。