在与癌症这场艰难的抗争中，饮食扮演着举足轻重的角色。研究发现，有五种食物堪称癌细胞的 “劲敌”，简单又便宜它们个个都具备强大的抗癌属性，为我们的健康构筑起一道坚实的防线。

1.苹果：抗氧化的抗癌先锋

苹果是常见的抗癌先锋，富含槲皮素 、儿茶素抗氧化，降低细胞癌变风险；果胶可结合致癌物排出，减少吸收，全方位助力抗癌 。

2.胡萝卜：富含胡萝卜素的抗癌能手

胡萝卜素是胡萝卜抗癌的关键，它在人体可转化为维生素 A，促进上皮细胞正常分化，抑制癌细胞生长，降低肺癌发病风险。

3.红薯：富含多种营养的抗癌 “宝藏”

红薯是抗癌 “宝藏” 食物，富含 β- 胡萝卜素、膳食纤维等。前者转化为维 A 抑癌，膳食纤维防肠癌，维 C 等抗氧化协同，全方位守护健康。

4.全谷物：膳食纤维与多种营养的抗癌合力

全谷物如全麦、糙米等形态多样，富含膳食纤维、抗氧化物质等。其成分从肠道保护、细胞修复、免疫增强等多方面构建抗癌防线，预防癌症。

5.西红柿：番茄红素的抗癌功效

西红柿在植物学上属水果，富含超强抗氧化的番茄红素，可预防多种癌症，其维 C 等成分协同番茄红素，助力抗癌与防癌细胞转移。http://gersoncn.com/post/ai-xi-bao-zui-hai-pa-70j.html